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苦瓜炒蛋
凱怡 | 23rd Jul 2009 | 美食 | (85 Reads)
苦瓜是夏天時令蔬果,它可以配搭肉類來烹調出各樣的菜色,其中苦瓜炒蛋是一個家常小菜。

配料:       1.苦瓜一個,切薄片

              2.雞蛋4隻

製作過程: 1.將雞蛋打勻,加少許鹽調味

              2.用易潔鑊加少許油,放入苦瓜片將它炒片刻,加適量的鹽和洒點水,將它略為焗一會兒,再將蛋汁加入其中,蛋炒至剛熟上碟便成。

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